Szűrés

Márka
Ár
270 Ft - 1 450 Ft
Étrend

TOP termékek

Házhozszállítás

Házhozszállítás

Köretek

A tápióka főleg szénhidrátot, keményítőt tartalmaz, rostot csak igen kis mennyiségben, így glikémiás indexe magas, gyorsan emeli a vércukorszintet. Ebből kifolyólag gyors energianyerésre alkalmas (sportolóknak), de annak, aki csökkenteni szeretné a testsúlyát, nem ajánlott. Cukorbetegek ugyanezen okból kerüljék.

Kis mennyiségű fehérjét tartalmaz, zsírtartalma pedig elhanyagolható. Vitamin- és ásványi anyag összetétele nem kimondottan jelentős. Nátriumban szegény.

A tápióka természetesen gluténmentes élelmiszer, ezért lisztérzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják. Laktózt sem tartalmaz, így laktóz- és tejmentes diétában is alkalmazható.

Felhasználás:

A tápiókagyöngyről általában a tápiókapuding jut eszünkbe, amelyet nem csak magában fogyaszthatunk, hanem süteményekre, tortákra is tehetjük krémként, de díszítőelem is lehet egy különlegesebb fogáshoz. Vízfelvevő képessége miatt sűrítőszerként is alkalmazható vagy akár levesbetét is lehet belőle (gyümölcslevesben jól mutat).

A tápiókapuding elkészítéséhez először 10-15 percre vízbe vagy növényi tejbe áztassuk be a tápiókagyöngyöt, majd tetszés szerint ízesítve lassú tűzön, folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik (kb. 10-15 perc). Kis tálakba kanalazva hagyjuk kihűlni.

A tápióka semleges íze miatt édes és sós puding is készíthető belőle. Friss, lédús gyümölccsel a legfinomabb.

Ha legközelebb egy igazán különleges, mégis nagyon egyszerű itallal szeretnénk meglepni vendégeinket, készítsünk nekik bubble tea-t, tápiókagyönggyel! Ehhez csak be kell áztatnunk a tápiókagyöngyöket fekete vagy erős színű gyümölcsteába, majd hagyjuk, hogy a gyöngyök megduzzadjanak és átvegyék a tea színét. Ez után a duzzadt gyöngyöket hideg vízzel átmossuk, leszűrjük és shakerben vagy annak hiányában egy befőttesüvegben alaposan összerázzuk. Dekoratív üvegpohárban, vastag bambusz szívószállal tálaljuk.

Összetevők: 100% tápiókagyökér, nátrium-diszulfit <0,1%

A termék szulfitot (SO2) tartalmaz, de nem haladja meg a 10ppm mennyiséget!

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1516 kJ / 356 kcal
Zsír: 0,1 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,03 g
Szénhidrát: 88,4 g
- amelyből cukor: 0 g
Fehérje: 0,56 g
Só: 0,03 g
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Tovább
Étrend :
Paleo, Reformélelmiszer
730 Ft
Sokoldalúan és változatosan elkészíthető, akár együttfőzve például hajdinával, vagy kölessel.

Lényegesen egészségesebb és gyorsabban elkészül, mint a rizs. Különösen magas az E-vitamin tartalma.
Tápanyagtartalom 100 gramm nyers bulgurban:

energiatartalom: 360 kCal (1500 kJ)
fehérje: 12,5 g
élelmi rost: 8 g
szénhidrát: 69 g
zsír: 1,75 g
Tovább
Étrend :
Reformélelmiszer
1 040 Ft
A chia mag egy teljes értékű fehérjeforrás, kétszer-háromszor annyi proteint tartalmaz, mint más gabonák.
Kitűnő rostforrás, remek vastagbél tisztító, ugyanis ténylegesen kipucolja az emésztőrendszert, így több értékes tápanyagot tud felszívni a szervezet, míg a hulladék kikerül az emésztőrendszerből.A chia mag saját tömegének másfél-kétszeresét képes felszívni folyadékból, ezután zselés állagú lesz. A gyomorban is ilyen zselés állagú marad, így lassítja a szénhidrátok felszívódását....
Tovább
Étrend :
Paleo, Reformélelmiszer
960 Ft
A chia mag egy teljes értékű fehérjeforrás, kétszer-háromszor annyi proteint tartalmaz, mint más gabonák.
Kitűnő rostforrás, remek vastagbél tisztító, ugyanis ténylegesen kipucolja az emésztőrendszert, így több értékes tápanyagot tud felszívni a szervezet, míg a hulladék kikerül az emésztőrendszerből.A chia mag saját tömegének másfél-kétszeresét képes felszívni folyadékból, ezután zselés állagú lesz. A gyomorban is ilyen zselés állagú marad, így lassítja a szénhidrátok felszívódását....
Tovább
Étrend :
Paleo, Reformélelmiszer
270 Ft
A köles a legtáplálóbb gabonaféle, hosszú ideig a jóllakottság és a telítettség érzetét képes fenntartani lassan felszívódó tápanyagtartalma miatt. Főleg kásaként közkedvelt, de kenyér is készíthető belőle, búza- vagy rozsliszttel keverve. Felhasználható még lepény- és palacsintasütésre, és mivel jól duzzad, ételek sűrítésére.Az egyetlen gabona, amelyik teljes értékű fehérjéket, értékes telítetlen zsírsavakat és kevés keményítőt tartalmaz. Könnyen emészthető. Gazdag vitaminokban és olyan ásvá...
Tovább
Étrend :
Gluténmentes
1 000 Ft
A kuszkusz berber eredetű szó, olyasmit jelentett, hogy “jól megsodort”. Sok helyen még ma is kézzel sodorják-pödörik gömböcökké, enyhén benedvesített és belisztezett keménybúza-darából. Könnyű, egyszerű és gyors elkészítésű. Felhasználható köretek, saláták, édességek elkészítéséhez.

Tápanyagtartalom (100g-ban):
energia: 1537 Kj / 362 kcal
fehérje: 13,2 g
szénhidrát: 72,9 g
zsír: 2,0 g

A termék szezámmagot, búzát, glutént is feldolgozó üzemben készült!...
Tovább
Étrend :
Reformélelmiszer
540 Ft
A quinoa egy dél-amerikai gabonaféle. Kifejezetten gazdag kalciumban, vasban és káliumot, magnéziumot, B vitaminokat, C-, E-vitamint és karotint is tartalmaz. A puffasztott quinoát a müzlikhez hasonlóan is fogyaszthatjuk, sütemények tésztájába minden előkészület nélkül is belekeverhető, a nedves hozzávalókkal érintkezve lágyabb, levegősebb állagú lesz a tészta. Peruban és Bolíviában termesztik elsősorban, főleg a sziklásabb, szikesebb vidékeken. 180 centisre is megnő, levelei spenótra emlékez...
Tovább
Étrend :
Reformélelmiszer, Gluténmentes, Vegán
1 450 Ft
A Dénes-Natura Barna Bulgurt a nálunk kevéssé ismert bezostye típusú búzából állítják elő. Nem csak színében különbözik a hagyományos bulgurtól, hanem ízében is. A Dénes-Natura Barna Bulgur íze egészen más karakterű. Használható köretként, de salátához, töltelékhez is kiváló.

Összetevők: búza

Használata: a bulgurt kétszeres mennyiségű vízben 15-20 percig főzzük.

Átlagos tápérték 100g termékben:

Energia 1394 kJ/333 kcal
Zsír 1 g
- amelyből te...
Tovább
Étrend :
Reformélelmiszer
575 Ft
A bio amaránt mag kitűnő vas, kálcium, magnézium és cink valamint egyéb mikroelem forrás. Nemcsak a gabonákat, de valamennyi fontos növényi táplálékunkat figyelembe véve az amaránt vastartalma kiemelkedő mind mennyiségét, mind biológiai hasznosulását tekintve.

Kalcium tartalma nemcsak meghaladja a tejét, hanem biológiai hasznosulását tekintve a legjobb kalcium forrást jelentő élelmiszerré teszi az amarántot.

Az amaránt mag magnézium tartalma nagyságrenddel nagyobb...
Tovább
Étrend :
Bio
890 Ft
A kuszkusz berber eredetű szó, olyasmit jelentett, hogy “jól megsodort”. Sok helyen még ma is kézzel sodorják-pödörik gömböcökké, enyhén benedvesített és belisztezett keménybúza-darából. Könnyű, egyszerű és gyors elkészítésű. A kuszkusz a szó szoros értelmében tészta, mely úgy készül, hogy daraszemeket nagyon finom lisztréteggel vonnak be, így azok könnyebben magukba szívják a nedvességet.

Felhasználási javaslat: A kuszkusz kinézetre inkább gabonafél...
Tovább
Étrend :
Reformélelmiszer
1 000 Ft
A chia mag egy teljes értékű fehérjeforrás, kétszer-háromszor annyi proteint tartalmaz, mint más gabonák.
Kitűnő rostforrás, remek vastagbél tisztító, ugyanis ténylegesen kipucolja az emésztőrendszert, így több értékes tápanyagot tud felszívni a szervezet, míg a hulladék kikerül az emésztőrendszerből.A chia mag saját tömegének másfél-kétszeresét képes felszívni folyadékból, ezután zselés állagú lesz. A gyomorban is ilyen zselés állagú marad, így lassítja a szénhidrátok felszívódását....
Tovább
Étrend :
Paleo, Reformélelmiszer
600 Ft